新奥尔良烤鸡脖 特色美食

    烧烤鸡脖，是在烤鸡翅基础上衍生了出来的新烧烤品种。口味带淡淡的奶香、微甜，外表金黄，焦香诱人、吃起来外酥里嫩、非常有嚼劲，适于休闲、小吃，一边咂小酒、一边啃鸡脖、一边似有似无的闲聊，很放松很自在也很享受，享受的就是这种骨里寻肉的妙趣，回味的就是留在嘴中久久不去的香气，余香缭绕，三月不知肉味。奥尔良烤鸡脖是所有烤鸡脖产品中非常受欢迎的一款，更是不喜欢吃辣一族的最爱。

　　烧烤鸡脖
　　● 烧烤鸡脖的由来
　　鸡脖自古在鸡部件当中是最不受欢迎的，很多人不喜欢，原因有三：
　　1、 骨多肉少，骨间夹肉，吃之不方便。
　　2、 肉骨紧促，难以入味，食之无味。
　　3、 烤翅风盛，使之难以入眼。
　　但最近几年，特别是在我国北方地区如黑龙江的哈尔滨等地烧烤鸡脖迅速崛起，而且深受食客喜欢，由此烧烤鸡脖出现江湖。